Kann mir jemand helfen?
Ausserdem liebe ich Sgugu(oder wie schreibt man das)
freu mich auf eure Antworten

Ich glaube, mein Mann hat das mal hier gemacht, mit Rosinen oder was das war! Ist das richtig? Soll ich ihn mal nach dem Rezept fragen?

Titel: Vanille-Couscous
Kategorien: Nachtisch, Couscous
Menge: 4 Portionen

1 Pack. Vanillezucker (oder eine Vanilleschote; das Mark)
150 ml Milch
30 Gramm Honig
60 Gramm Couscous (fein)
200 Gramm Sahne
Quelle: nach: Teubner, Handbuch Saucen



Milch mit Honig zum Kochen bringen. Vanillezucker (bzw.Vanilleschote) und Coucous einrühren, vom Herd nehmen und quellen lassen. Abkühlen lassen

Sahne steif schlagen und unter den ab Couscous heben. In vier Portionsschalen verteilen und servieren.

Anmerkung: Dazu eignen sich Fruchtsaucen oder gemische Früchte.

Hat sich ja dann wohl erledigt...

hört sich an wie milchreis

War es das gleiche?

Antwort auf:

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hört sich an wie milchreis

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wir auch so ähnlich gemacht
Mittelmeer will bestimmt mehr auswahl, also frag ruhig mal nach

hat sich nicht erledigt
ich will mehr davon
Frag bitte deinen Mann

ICh hab den einen Tag süßen CousCous gegessen, aber na eigenem Rezept. Mit frischen Früchten (Erdbeeren, Bananen, Apfel und Kirschen) und Honig zum süßen und Kirschsaft sozusagen als Wasser. War auch sehr lecker :-)

Hi Mittelmer,
meinst Du vielleicht das Rezept???




Couscous mit Sultaninen Kouski masfouf biz zhib

feiner Couscous 500g
Zucker 200g
Sultaninen 150g
Oel 4Eßlöffel
Datteln < eine Hand voll


Die Sultaninen waschen und abtrocknen. Die Datteln rapide abwaschen oder nur mit einem Tuch abwischen,entsteinen und der länge nach halbieren. Couscous beim ersten Kochgang über zwei Liter Wasser dämpfen, auf eine Platte geb, auflockern die Krumen lösen und die Rosinen untermischen. Wieder in das Couscoussieb geben und zum zweiten Mal während 20 Min dämpfen. Wenn der Cousc. gar ist, auf eine Servierplatte geben, auflockern 4-5 Eßl. Oel untermengen, zu einem Turm aufbauen oder flach lassen, mit Zucker bestreuen und den Dattel verzieren. Kalt oder heiß servieren.

Aus dem Rezeptbuch von Mohamed Kouki = " Tunesische Gastronomie"

Guten Appetit!


Mittelmeer, schau mal in der Rubrik: Wir kochen tunesisch. Da steht auch ein Rezept für süßen Couscous.....

Miam das hört sich voll lecker an.
Hast du das schon mal gemacht Habiba?

Antwort auf:

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Hast du das schon mal gemacht

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Jaaaaa..... denn ich liebe solche Leckereien!! Vorallem Milchreis mit frischen Früchten, dafür stehe ich auf!
Das tut mir für Leib und Seele gut! Meine Family geht dann laufen und schaut nach anderen Schlemmereien - nur sie wissen dann = oh je, Mama hat wieder "ihren Depi-Tag " und morgen ist alles wieder gut! Siehste, das spart sogar Medizin!

Danke Habiba
werde mir auch Depri-Tage zulegen, um unbesorgt solche leckeren Sachen zu essen.
Meine Lieblings-Schwägerin hat mir mal süssen Couscous gemacht, der war so lecker, auch mit Granatapfel und Mandel und sowas.
gute Nacht an alle
Freu mich über jedes neue Rezept

Hallo Mittelmeer!

Wenn es süßes Cous Cous gibt, sehe ich ungefähr so aus:
Ich kenne das Rezept so wie Habiba, nur mache ich statt dem Öl etwas Butter zu dem Cous Cous. Es schmeckt auch sehr lecker, wenn man dann das fertige, gesüßte Cous Cous mit Milch übergießt und dann ißt.

Viele Grüße und viel Spaß beim Kochen!

# 500 g CousCous
# Mandeln (Menge nach Belieben)
# Pistazien (Menge nach Belieben)
# Rosinen (Menge nach Belieben)
# Öl
# Butter
# 4 Granatäpfel
# entkernte Datteln (wer mag)
# Zucker

1/2 Kg. Couscous in Schüssel, mit kaltem Wasser nassmachen so das das Wasser ein paar Millimeter über dem Couscous ist. Dann Wasser abschütten. Etwas Öl in den Couscous geben und durchmatschen mit den Händen bis Couscous wieder locker wird. Wasser kochen und Couscous oben in das Sieb geben (Mandeln, Pistazien) oben auf den Couscous geben und ca. 10-12 Min. kochen lassen. Couscous in Schüssel füllen etwas Butter dazu gut rühren bis Butter verschmolzen ist. Nochmal alles in das Sieb geben Rosinen oben drauf und nochmal 10 Min. dampfen lassen. Wieder in die Schlüssel geben und auflockern. 4 Granatäpfel säubern, zusammen mit den klein geschnittenen Datteln zum Schluss dazugeben Zucker nach Belieben

Mh, ich glaube, da ist das Rezept dabei, was mein Mann mir mal gemacht hat. Da waren Dattel drin und beim anderen mal Granatäpfel- Kerne. War suuuuper lecker, ehrlich, obwohl ich außer Milchreis mit Kirschen so was Süßes nicht esse, aber das war der Hammer!!!!!

Hallo ihr Lieben
das hat mich jetzt echt erfreut Komme grade wieder aus dem KH und sehe das Rezept, genau so hab ich mir das vorgestellt! Nehm mir jetzt eine Depri-Auszeit und fang an süssen Couscous zu machen.
Ich danke euch

Welches Rezept hast du gemeint, liebes Mittelmeer?
Ich habe auch noch ein paar gefunden. Muss aber erst mal schauen, ob es nicht die gleichen sind. Hättest du an noch mehr Interesse?

ich mein das mit Datteln, Mandeln und Granatapfel
mhhh, super lecker

Mittelmeer, wie gehts? Hoffe heut ging alles gut. Kannst ja später berichten. Nachdem du deine Depri-Phase hinter dir hast

ich berichte später
(find die adr.von fux nicht mehr)
bis später

danke dir

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Na ja.. leider habe ich keine entsprechenden Rezepte.. da wo ich wohne, ist nix mit passenden Zutaten einkaufen oder so.. .. aber ich stelle mich gern als Vorkosterin zur Verfügung.. ich würde mich über reichliche Würdigung dieses Services sehr freuen.. *Uneigennützig gugg*